I samarbejde med FGU Fyn og Erhvervshus Fyn har Fyns Laksefisk sikret fortsat strategisk udsætning af havørredsmolt i de kommende fire år. Projektet, der vækker stor begejstring, sikrer ikke alene udsætning af smolt, men bidrager også til forbedring af den lokale natur. Havørred Fyn-projektet har haft stor succes med at mærke 1,2 millioner fisk på Fyn og drager nytte af frivillige lystfiskeres dataindsamling via appen Fangstjournalen.
I Assens Kommune er smoltudsætningen planlagt således: 14.000 smolt vil blive udsat i Puge Mølle Å den 8. april 2025, 10.000 smolt i Aa Å den 7. april 2025, og Kærum Å vil modtage 7.000 smolt. Smoltvagter vil være til stede for at beskytte smoltene mod fugle.
For at forbedre vilkårene for de vilde havørreder i Haarby Å, vil der blive fokuseret på at skabe gode levesteder og gydepladser ved at udlægge gydegrus og skjulesten. Disse projekter er en vigtig del af Assens Kommunes engagement i at styrke naturen og fiskelivet.